大多数厨师证测试题答案分享(厨师数量)
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为什么厨师大多都是男人？求答案？
厨师大多都是男人,主要是因为厨师这一职业的特点决定了它更适合男性。厨师的工作环境比较潮湿、热闹,而且需要长时间站立,这些都是女性不太适应的环境。
此外,厨师的工作需要比较强的体力,比如搬运重物、切菜等,这些都是女性很难做到的。
厨师小山羊阅读理解答案？
小猴在树林里摘了一个黄黄的果子，咬了一口：“哎，酸死了!”原来是个柠檬，他随手一扬。 厨师小山羊看见了，摘回几个柠檬。下午吃点心的时候，小山羊给大伙儿送来甜甜的蛋糕和茶，每杯茶里还放了一片黄黄的柠檬，又酸又香，吃起来别有风味。
小刺猬在菜园里发现了一个青青的瓜，他摘下尝了尝：“哎，苦死了!”原来是个苦瓜，他随手一扔。 厨师小山羊看见了，摘回几个苦瓜，切成一丝丝的，放在热水里泡一泡，炒成菜给大伙儿吃。多么好吃的菜——微微带着苦味，带着清香，大伙儿狼吞虎咽，一扫而光。
小兔在草丛里摘了一个红红的果子，啃了一下：“哎，辣死了!”原来是个红辣椒，他随手一抛。厨师小山羊看见了，摘回几个红辣椒，烧了一碗麻辣豆腐，大伙吃得津津有味，胃口大开。
这篇文章说明小山羊爱动脑筋，把酸的、苦的、辣的，都变成好吃的了。
大厨赫师傅阅读答案？
1.经过:赫师傅真诚地道歉，亲自炒芙蓉鸡片，并教徒弟知道什么是“火候”。
结果:客人夸赞赫师傅名不虚传。
2.让客人挑眼，真丢人!志昆把我的话当耳旁风，真气人!给客人吃这样的菜，真惭愧!
3.（1)烧火的火力大小和时间长短
(2)修养程度的深浅
4.①对顾客负责;②为了亲自给徒弟示范什么叫“火候”;③做菜如做人，不能马虎。
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