《原神清炒虾仁食谱》，让你在游戏世界中尝遍美味佳肴(原神 清炒虾仁)
清炒青虾仁做法？
清炒青虾仁的做法简单易学。首先将青虾去壳洗净备用，姜蒜切末备用。
锅烧热后倒入适量油，放入姜蒜炒香，再放入青虾仁翻炒。加入盐、胡椒粉、料酒、鸡精等调味料炒匀，最后放入青蒜炒匀即可。这道菜口感鲜美，营养丰富，适合与米饭一起搭配食用。
清炒虾仁的经典做法？
主料：虾仁(300克) 、冬笋(150克)；
辅料：香菇（干）(7克) 、番茄(100克) 、芥菜(30克)；
调料：白砂糖(15克) 、味精(3克)、芝麻酱(5克) 、花生油(40克) 、白酱油(15克)。
制作工艺
1. 将虾仁放入沸水锅中氽一下，捞出沥干水分；
2. 冬笋去皮洗净切片，放入沸水锅中氽熟，捞出切小指头大的块；
3. 芥菜茎放入碱水中浸软；
4. 番茄洗净，均切与冬笋同样大的块；
5. 香菇浸发、去蒂、洗净、切片；
6. 炒锅置旺火，下入花生油，烧至八成热，将虾仁下锅，炸至呈金黄色时滗去油；
7. 炒锅回旺火，放入冬笋块、番茄块和香菇片稍炒，加入白酱油、白糖、味精翻匀；
8. 再放入芥菜茎，颠炒几下，淋上香袖，装盘即成。
步骤/方式一
虾仁清洗去掉胶质，用厨房纸蘸干。加入少量食盐和料酒抓匀，再加入1匙玉米淀粉，抓匀后腌制10分钟。
步骤/方式二
加入半匙料酒、半匙生抽、白胡椒粉、白糖、食盐、香油、两勺清水调成碗汁。葱姜蒜切片，放入碗汁里。
步骤/方式三
甜豆角（其它蔬菜也可以）去筋改刀，下锅焯熟备用。
步骤/方式四
虾仁下锅焯熟备用
步骤/方式五
锅中加少量底油，烧热后下入甜豆煸炒。
步骤/方式六
下入虾仁后烹入碗汁，大火煸炒。
步骤/方式七
汁水快收浓时下入腰果
步骤/方式八
所有食材翻炒均匀即可
步骤/方式九
一道鲜香美味的清炒虾仁就做好了
1、准备虾仁400克，黄瓜半根、胡萝卜一根、罐头竹笋各50克，蛋清20克 辅料：葱花、姜末、鸡粉、淀粉、花生油、料酒、盐各适量
2、首先将虾放入清水中清洗，去掉虾头虾线，将剥出来的虾仁反复洗净，然后加一个蛋清、淀少量淀粉和盐拌匀备用。
2、接着将黄瓜洗干净，去皮和籽，切成丁，胡萝卜削皮，切成丁，罐头竹笋切菱形片备用
3、将黄瓜丁，胡萝卜丁和竹笋放入沸水略烫，捞出沥水备用。
4、然后往锅中倒一大碗油，烧至八成热，放入虾仁炸至金黄，捞出控油，可以用吸油纸吸干油。
5、把锅中虾油倒出，留少量虾油再次加热，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片炒透，再把炸好的虾仁倒入锅中快速翻炒2分钟，再放入葱花、姜末端炒出香味，加入少量料酒、鸡粉、盐调味，炒匀即可装盘食用。
原料
活剥大虾仁500克，鸡蛋清半只。黄酒10克，精盐9克，味精2.5克，小苏打0.5克，胡椒粉0.5克，白糖1克，麻油15克，菱粉2.5克，生菜油1000克(实耗100克)，清汤25克。
美食做法
1、先将虾仁用精盐5克加清水50克调成的盐水擦匀，用清水漂洗干净，沥干水分，盛入碗内，加鸡蛋清、酒、盐、味精、小苏打、胡椒粉、糖、菱粉，拌匀，抓上劲，滴入麻油10克、生菜油5克，进冰箱冷藏室胀2-3小时，待用。
2、烧热油锅，待油温达四五成热，投入虾仁，划散至熟，倒入漏勺，沥去油分，原锅内加入酒、盐、味精、清汤、虾仁，下湿菱粉勾芡，颠翻几下，起锅装盆，即成。
清炒虾仁麻辣香锅的做法？
主料3人份
麻辣香锅底料30克，虾仁200克，西兰花2朵，菜花2朵，莲藕1小节，玉米半根，苦菊1小棵，茼蒿1小把，白菜叶2片，鱼肉卷6个
辅料
粉皮1张，花生油20毫升，葱1段，姜3片，蒜5粒
步骤1，准备好蔬菜和调料。
步骤2，莲藕去皮切片，别的蔬菜也处理好。
步骤3，汤锅加水烧开，下入莲藕，西兰花，菜花和玉米，绰烫至8分熟即可。
步骤4，煮好的蔬菜捞出待用。
步骤5，炒锅放油，炒香葱姜蒜后下入麻辣香锅调料炒香。
步骤6，放入鲜虾、鱼肉卷，绿叶蔬菜和白菜翻炒。
步骤7，炒大约半分钟就熟了。
步骤8 放入刚才煮好的蔬菜。
步骤9，继续翻炒均匀。
步骤10，也可以放一些泡软的粉皮，很好吃。
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