鸣沙客栈什么菜谱最受欢迎(鸣沙客栈什么菜谱最受欢迎的)
鸣沙客栈什么菜谱最受欢迎的说明:
鸣沙客栈蛋炒饭怎么做?
1.首先我们准备准备适量的大米,用清水反复淘洗干净后倒入电煲锅中铺平,再加入适量的清水,水量以没过大米8毫米为宜,做蛋炒饭米要蒸的稍微硬一点,水要比平时少一些,然后盖上锅盖用精煮饭模式把大米蒸熟。
2.电煲锅跳停以后,把米饭盛出来放在一边充分晾干水分天热的时候可以放到冰箱里冷冻一会,这样炒的时候不会粘连、坨块。
3.接着我们准备辅料,火腿先切成条再切成丁,香菇洗干净挤干水分,去除硬根后切成小粒,碗中打入两个全蛋,再打入两个蛋黄,搅拌打散成蛋液,饭店经常只用蛋黄,炒出来更加的金黄漂亮。
4.锅内烧水,放入切好的香菇先汆水1分钟,再倒入虾仁继续煮10秒钟倒出来控水备用,香菇和虾仁不能久煮鲜味容易散失。
5.把锅烧热多倒一些植物油,油温六成热时,把蛋液淋入锅中,并不停的用勺子搅拌把蛋液飘成蛋穗,然后倒出来挤压出里面的油脂备用。
6.锅内留底油,放入虾仁、香菇翻炒几下,倒入火腿一起翻炒出香味,再放入青豆和鸡蛋翻炒均匀,然后放入晾干水分的米饭,经常用勺子背敲打,这样更容易把米饭中的水分炒干,大约炒2分钟,米饭炒出香味以后,加入食盐2克,鸡精2克,撒入葱花,翻炒均匀后美味即成。
鸣沙客栈双薯泥做法
1. 食材:紫薯,土豆。
2. 紫薯和土豆1:1的比例,切片蒸熟。
3. 蒸熟后放凉放入料理机中。
4. 开动料理机,打成泥(可以加少量水)。
5. 称出即可食用。
6. 也可以滴几滴核桃油,健脑益智。
7. 紫薯营养价值很高,可以经常给宝宝们换着花样吃哦。
鸣沙客栈白粥怎么做?
进入鸣沙客栈,点击【后院】并进入。
2.
在农田充值【水稻】,水稻为春季作物。
3.
在水池引水,等一会儿就得到【泉水】了。
4.
水稻和泉水收集完毕,在后厨点击【菜品研发】。
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使用圆锅,放1份水稻2份泉水,点击【开始研发】。
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【白粥】这道美食研发成功了,可以出售给客人。