鹅鸭杀肉汁鹅是好的坏的(杀鹅吃肉)
鹅和鸭肉质上的区别？
鸭子和鹅区别：鹅和鸭、天物同属雁形目，鸭科，也是一种水禽。鹅体型比鸭大，比天鹅小。 鹅与鸭的叫声大体相似,但鹅声音比较高亢。
3、鸭子惧怕人，当人走近时一定让步逃走。鹅却会低着头想你发起攻击。鸭子 步调急促，有局促不安之相； 鹅 步调从容，大模大样。
1、鹅要比鸭贵很多。所以有无良食店会把烧鸭当烧鹅卖。原只的鹅和鸭较易分辨，鹅身较有线条，有明显的腰，颈部头也较长，还有鹅髻。至于斩件之后，那就要靠肉质来分辨了。鹅肉密度较高，也较结实有弹性，而且厚身。皮下脂肪多的厚的肥一点的就是肥鹅；皮下脂肪少的薄的瘦一点的就是瘦鸭了。
2、严格地说，只有肉感的区别，鸭肉脂肪要多点显得细腻些，鹅肉脂肪相对要少点显得粗糙些；烧鹅皮薄，表皮有类似格状皮纹，极少皮下肥油，烧鸭皮比鹅厚，表皮光滑无皮纹，而且皮下肥油厚得很厉害，所以就算把头剁走都可以分得出哪只是鸭，哪只是鹅。现在市面上的烧鹅有80%是鸭。从价格上也可以看得出来啊，烧鹅比烧鸭贵多了。
为什么说“鹅肉”很毒？
鹅肉不是毒，一般健康的人吃没问题的！我的答案应该是能满足你啦！鹅肉为发物食品，家喻户晓。唐·孟诜早就指出：“多食令人发痼疾。”
明·李时珍亦云：“鹅肉发风发疮发毒。”
清·黄宫绣也说：“鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚。”可谓是大发毒物。小儿患痄腮，热毒为患，切忌切忌。鹅蛋亦为发物，痄腮患儿同样不可食用。
实际上，鹅肉本身并不具有毒性。然而，在某些情况下，鹅可能感染病毒或携带病原体，从而导致疾病传播。以下是一些可能的原因：
1. 病毒性肠炎：鹅病毒性肠炎是一种由腺病毒引起的疾病，表现为整群发病、体温升高、精神不振、食欲不振、下痢以及呼吸困难等症状。在这种情况下，鹅肉可能携带病毒，食用后对人体健康产生影响。
2. 寄生虫感染：鹅在生活过程中可能感染寄生虫，如鹅裂头虫等。如果人体食用了携带寄生虫的鹅肉，可能导致人体寄生虫感染，引发疾病。
3. 药物残留：鹅在养殖过程中可能使用过抗生素等药物，如果鹅肉中药物残留超标，对人体健康有一定风险。
4. 环境污染：鹅生活在污染环境中，可能摄入有害物质，如重金属等。人体食用这样的鹅肉，可能导致有害物质在体内积累，对人体健康产生危害。
总之，鹅肉本身并不具有毒性，但在某些情况下，鹅肉可能携带病毒、寄生虫或药物残留等，对人体健康产生影响。因此，在购买和食用鹅肉时，务必选择正规渠道和信誉良好的商家，确保鹅肉的安全。同时，加强对鹅的养殖管理和疫病防控，降低鹅肉中病原体污染的风险。
5斤鹅杀好剩几斤肉？
五金额杀好了以后能有多少斤呢？
五斤鹅杀好了以后的净重能有多少？
如果说是五斤的鹅，杀完之后去掉鹅的毛，去掉鹅的内脏，把它洗净，控干水分之后再用，再可以用称称一下，如果俄比较胖的情况下，他能有四斤左右，如果说莪要是瘦了的话，三斤六七两
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